Gabriel Kuhl, graduado em medicina pela Universidade de Caxias do Sul, realizou Residência no Serviço de Otorrinolaringologia e Cirurgia de Cérvicofacial do Hospital De Clínicas de Porto Alegre, Fellow na área de rinologia e laringologia no Serviço de Otorrinolaringologia do Hospital de Santa Cruz y San Pablo em Barcelona, Espanha.

Participou como médico do tradicional serviço de endoscopia do Pavilhão Pereira Filho da Santa Casa de misericórdia de Porto Alegre e atuou como otorrinolaringologista no Hospital De Pronto Socorro de Porto Alegre. Foi chefe do Centro Cirúrgico Ambulatorial e também chefe do Serviço de Otorrinolaringologia e Cirurgia de Cabeça e Pescoço do Hospital De Clínicas de Porto Alegre.

Foi presidente da Fundação Médica do Rio Grande do Sul (fundação de apoio ao Hospital De Clínicas de Porto Alegre e Universidade Federal do Rio Grande do Sul), presidente da sociedade Gaúcha de Otorrinolaringologia e vice-presidente da Sociedade de Endoscopia Per-oral Brasileira.

Atua como Professor da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul e preceptor da Residência Médica do Serviço de Otorrinolaringologia.